Como cultivar puerro

Como cultivar puerro

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En este articulo veremos Como cultivar puerro en tu Huerto Urbano.

Allium ampeloprasum var. porrum, también conocida como puerro, porro, ajo porro, ajoporro, poro o cebolla larga, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum.

Esta es una planta bienal originaria de Europa y Asia Occidental que se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles.

Sus hojas son largas, planas y lanceoladas con tonalidades verde-azuladas. En su parte inferior exciben un color blancuzco.

En la parte inferior del tallo emite su sistema de raices.

La planta del puerro puede llegar al medio metro de altura y un grosor de entre 3 y 5 cm.

Resiste a los climas fríos.

Sus flores son hermafroditas y son polinizadas por abejas y otros insectos.

Para el proceso del blanqueo de las bases foliares se entierra una parte de esas bases foliares para evitar que le dé la luz.

Sus hojas y el bulbo son empleados frecuentemente en sopas aunque existen diversos platos que incluyen el puerro.

Requiere de un sitio soleado en otoño o en semisombra en primavera.

El suelo debe ser poroso y rico en materia orgánica.

Cada planta deberia separarse a unos 15 a 20 cm.

Se puede comenzar a recolectar a los 3 meses de la siembra

Puede ser asociado con zanahorias, tomates, acelgas.

Como plantar puerro sin semilla

Si no contamos con semillas de puerro podemos obtener una planta de puerro simplemente comprando puerros en un supermercado o verdulería.

Utilizamos el puerro para la comida dejando unos 5 cm que incluya la raiz y las bases foliares.

Esa parte restante la podemos colocar en agua o directamente en sustrato.

Deberemos enterrar unos 4 cm en el sustrato y en unos días comenzarán a crecer las hojas.

Los primeros días deberemos protegerlos de la luz solar pero luego debemos darle una buena cantidad de luz solar directa.

Si lo dejamos en agua debemos dejarlo en un recipiente en el que el agua solo toque las raices del puerro. Por otra parte el recipiente se debe encontrar en un sitio muy iluminado pero no debe recibir luz solar directa.

Como cultivar puerro en maceta

El puerro se desarrolla mejor cultivandolo en bancales pero si no tenemos esa posibilidad podemos cultivarlo en macetas.

Una de las condiciones para que esto sea posible es que el sustrato sea suelto y drene correctamente.

Como germinar semillas de puerro

Podemos sembrar semillas de puerro en suelo directo o en semilleros.

Cuanto tarda en germinar el puerro

En las condiciones adecuadas una semilla de puerro demora entre 4 y 6 días para germinar.

Cuando cosechar el puerro

El puerro suele necesitar entre 4 y 6 meses desde que se siembra hasta que alcanza el estado de cosecha.

Esperamos te resulte útil este articulo de Como cultivar puerro.

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